Details zum Job


Ausbildung 2024 - Koch (m/w/d) - ID: 8279
- 1 Stellenangebot
Erfahrung
Jeder kann sich bewerben (bis zu 40 Jahre alt)
Angebotenes Gehalt
1200-2000/ Monat
Ausbildungsstart: 01.09.2024
Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)
Der Beruf
Als Koch (m/w/d) erlernst Du die Zubereitung von Speisen für ganz unterschiedliche Personengruppen. In unserem Service kochst Du unter anderem in Betriebskantinen von Krankenhäusern, Altenpflegeeinrichtungen, Kindergärten und Schulen.
Das lernst Du in Deiner Ausbildung
- Unterschiedliche Speisen nach einer festgelegten Rezeptur zubereiten und anrichten
- Eigenschaften verschiedener Lebensmittel kennen und bei deren Verarbeitung produktschonende Technologien beachten
- Bei der Erstellung von Menüs mitwirken und die dafür benötigten Waren bestellen
- Unterschiedliche Lebensmittel entsprechend ihrer Beschaffenheit lagern und die Bestände regelmäßig kontrollieren
- Arbeitsabläufe nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten planen und festgelegte Hygiene- und Qualitätsstandards berücksichtigen